近期，为加强肉制品质量安全监督管理，依法严厉打击肉制品违法犯罪活动，提高经营者的食品安全意识，为广大群众营造安全放心的食品消费环境，四川省广安市邻水县市场监督管理局扎实开展了肉类商品市场专项整治。

  该局印发《肉类产品营销售卖明白纸》200余份，通过市场统一培训、一对一宣传等方式向肉类产品经营者讲解相关法律和法规，督促经营者切实履行食品安全主体责任。畅通投诉举报渠道，号召消费者积极举报关于肉类产品违法犯罪线索，规范肉类商品市场秩序，共筑食品安全防线。

  该局执法人员以猪牛羊肉等肉类产品为重点，深入全县食用农产品市场、肉类产品经营者等场所开展全方位、多轮次突击检查，重点对商家食品经营主体资质、进货查验、索证索票、动物检疫合格证明、肉制品检验合格证等方面做检查规范，目前，该局累计检查肉制品经营户共330家，发现风险隐患11处并已整改完毕，立案查处案件1件。抽检肉类产品13批次，不合格肉类产品1批次已完成核查处置。

  同时，执法人员督导经营者规范经营，销售鲜猪肉的猪肉胴体上必须有检验检疫合格验讫印章并查验、公示动物产品检疫合格证明和肉品品质检验合格证。将“生鲜灯”整治与肉类产品专项整治有机结合，禁止鲜肉经营户使用“生鲜灯”。截至目前，该局发放《“生鲜灯”整治通告》260份，检查鲜肉类经营者226户次，发出《责令整改通知书》6份，督促使用“生鲜灯”的36户经营者更换符合标准要求的照明器具。（范入韵）