秋季开学在即，为加强学校食材大宗买卖供货商监管，实在从源头保证学校食堂食物安全，武汉市洪山区白沙洲商场监管所近来安排白沙洲农副产品大商场13家食用农产品配送商行召开了“食物安全危险防备”专题会议。

  训练会上，白沙洲商场监管所监管法令一组组长吕高尚具体地了解阅读了《食物安全法》、国家商场监督办理总局第81号令《食用农产品商场出售质量安全监督办理办法》等法令和法规相关条款，要求配送商行进一步提高食用农产品出售榜首责任人认识，严厉执行进货查验准则，保证食材来历可追溯，根绝食物安全危险危险；标准做好进销货台帐记载，记载食用农产品的收购和出售信息，包含称号、标准、数量、供货商/客户的信息、价格、日期等；挑选正真合适的包装材料和运送工具，全程操控好配送过程中的温度和湿度，科学储存与运送，保证食材质量安全；严厉执行食用农产品收购、储存、配送全流程精准闭环办理。